Fino corte que proviene de los músculos del diafragma de la res, de excelente jugosidad y sabores intensos.
Thin Skirt – Entrañita
$130.000
PICAÑA
$105.900
Corte del cuarto trasero de la res, con grasa de cobertura que le aporta un marcado sabor.
New York Strip
$120.000
Ligeramente magro con un moderado marmoleo y grasa de cobertura.
Denver steak-Rib eye
$135.000
Corte con excelente marmoleo, condimentado con ají en escamas y el autentico sabor de la casa.
Pescados y Mariscos
Tuna Steak
$80.000
Finos cortes de atún fresco, sellado en corteza de ajonjolí.
SALMÓN PAPILLOTE
$70.000
Envoltura de vegetales y salmón en chili sauce, para cocción en sus propios jugos al vapor en el grill.
LANGOSTINOS AL AJILLO
$90.000
Marinados con vino blanco, limón y perejil para dar el punto deseado en el grill.
Pulpo
100.000
Tentáculos para disfrutar en nuestra parilla, acompañado de espárragos salteados.