Corte medio de solomito con un mix de salsas especiales de la casa.

Jugoso corte del anca, con condimentos de la casa y en su óptimo punto de maduración.

Corte con grasa intramuscular, de buen marmoleo, jugosidad y terneza.

Corte potente de sabor y gran maduración, de textura fibrosa y a la vez jugosa.

Del brazo de la res sale este corte magro, tierno y de gran sabor gracias a su proceso de maduración.

Con grasa de cobertura, de gran jugosidad y exquisito sabor.